«Голубые зоны» Земли – это определенные территории на нашей планете, где проживает наибольшее количество людей, отметивших 100-летний юбилей. Причем проживает активно, в полной ясности ума и хорошем здоровье. К ним относятся остров Окинава в Японии, провинция Ольястра на острове Сардиния (Италия), город Лома-Линда в Калифорнии (США), остров Икария в Греции, полуостров Никоя в Коста-Рике.
Ученые давно интересуются этим феноменом и изучают его достаточно долго. И вот какие обнаружены принципы долголетия жителей «голубых зон».
Дэн Бюттнер, корреспондент журнала National Geographic, вместе с врачами и биологами изучал этот вопрос на протяжении 5 лет. Он рассказал о своих наблюдениях в двух книгах: «Голубые зоны». 9 правил долголетия от людей, которые живут дольше всех» и «Кухня «Голубых зон»: 100 рецептов, чтобы дожить до 100 лет».
Каковы же эти правила?
✅Правило № 1. Будьте активными, но без фанатизма
Жители всех «голубых зон» достаточно активны, хотя не занимаются спортом, например, жители Окинавы работает в огороде, мужчины на Сардинии ходят по несколько километров в день по гористой местности. При этом важно тренировать равновесие, т.к. падения с высоты своего роста нередко приводят к смерти или тяжелым травмам, приводя к неподвижности. Начать, кстати, можно с ходьбы по лестнице, вместо лифта.
✅Правило № 2. Сократите калорийность пищи на 20%
Жители Окинавы перед началом приема пищи напоминают себе, что выйти из-за стола нужно в тот момент, когда желудок будет заполнен на 80%, т.е. не тогда, когда чувствуют себя сытыми, а когда перестают испытывать чувство голода. Ежедневная калорийность составляет 1900 ккал, также как у сардинцев. У многих жителей «голубых зон» основной прием пищи приходится на первую половину дня, а адвентисты из Лома-Линды принимают самую «тяжелую» пищу на завтрак.
✅Правило № 3: ешьте меньше красного мяса и больше овощей
Все жители «голубых зон» употребляют в пищу мало мяса, в основном курицу, мраморную говядину едят на праздники. Едят много рыбы, на Окинаве рыбу в основном варят, а также употребляют сырую рыбу. Продукты из переработанного мяса и сладкие газированные напитки не в почете. В рационе много овощей и фруктов, интересно обратить внимание на тофу – традиционный японский сыр из ферментированных бобов, который составляет значительную часть рациона окинавцев.
✅Правило № 4: пейте красное вино, но разумно
Не больше 1 стакана в день – полифенолы красного вино снижают риск развития атеросклероза, а сам напиток помогает съедать меньше. Но не забывайте: 1 стакан в день это одно и то же, что 7 стаканов раз в неделю.
✅Правило № 5: нужно иметь цель жизни
Можно иметь кратковременную цель, например, научится вязать или выучить китайский язык, а можно думать о покупке дома в Калифорнии на берегу океана. Главное, чтобы мозг постоянно тренировался
✅Правило № 6: снятие стресса и отдых
Одна жительница Окинавы сказала: «жизнь коротка, не нужно гнаться, как лошадь, за морковкой, упуская её». Жители всех «голубых зон» делают перерывы для себя в течение дня, разговаривая с друзьями и созерцая красоту природы вокруг. Медитация – один из прекрасных способов уединиться и снять стресс.
✅Правило№ 7: присоединитесь к общине
Все долгожители принадлежат к каким-либо религиозным общинам, на это необязательно, достаточно посещать совместно с группой единомышленников, например, йогу или танцы.
✅Правило № 8: найдите единомышленников и расположите к себе людей
Это правило вытекает из предыдущего: относитесь дружелюбно к окружающим, сейте добро, находите людей, которым будут интересны те же занятия, что и вам. 112-летняя Лидия Ньютон так сказала Дэну Бюттнеру: «Не раздувай свою проблему перед людьми, которые поздоровались с тобой. На вопрос, как прошел день, отвечай, что он был лучшим в твоей жизни».
✅Правило № 9: семья – это главное
Время, проведенное с семьей – присутствует почти у всех долгожителей, сохраняющий живой ум даже в 100 лет. Те из них, кто живет со своими детьми – реже болеют и меньше становятся жертвами несчастного случая.
